“蔡皇牌”月饼“亮相”爱心街头 购买的市民点赞有加

“这种月饼味道浓香，物美价廉，口感很适合我们老百姓，有家乡的老味道。”8月19日，在海南省残联筹建的残疾人创业就业示范街（春天事业一条街）前的“蔡皇牌”月饼爱心展销点，有一位姓张的市民大姐一边品尝着“蔡皇牌”月饼，一边对前来购买月饼的伙伴说。据了解，当天仅在爱心街头购买和预订‘蔡皇牌’月饼的金额就达到13万多元。

“蔡皇牌”月饼的创始人蔡笃强，是一名肢体残疾人，来自海口市秀英区石山镇北铺村。他5岁那年，一场疾病让他左腿落下残疾，但这并未阻挡他自强不息追逐梦想的脚步。自幼残疾的他，传承父辈的月饼制作手艺，并在省残联的帮助下，参加了残疾人糕点技能培训班，多次参加各类技能竞赛并获奖。省残联积极对他开展创业帮扶，邀请国内知名糕点师上门指导制作工序和优化配料。到省内外品牌糕点工厂参观学习；省残联还在创业资金方面，为他提供了必要的支持，并积极联系相关销售平台、动员社会爱心人士参与产品的促销活动。

省残疾人劳动就业服务中心负责人介绍，蔡笃强是近年来省残联帮扶和树立新质生产力的又一标杆，他曾经获得海南省残疾人职业技能竞赛中式面点师项目冠军，是海南省中式面点师职业二级技师。他很有爱心，成功创业后，时刻不忘残疾人，经常回报残疾人，比如为残疾人相亲会和困难残疾人大学生赠送糕点礼品包，平时也将糕点低价销售给前来购买糕点的残疾人，还先后吸收7名残疾人就业。今后省残联还会不断扶持我省残疾人创业，帮助更多残疾人走上自强自立的道路，构建残健深度融合的和谐社会。